ही एक अतिशय सोपी हलकी रेसिपी आहे. प्रत्यक्षात आणण्यासाठी, जे तुम्ही कमी वेळात करू शकता, a सह समृद्ध आणि गुळगुळीत चव आणि त्यासाठी फक्त कमीत कमी घटकांची आवश्यकता असते. आता, ते मुळात बनवले जाते चार्ट, काही भाज्या आणि काही हलके घटक.
ही कृती हलके चार्ड सँडविच वजन कमी करण्यासाठी आहार पद्धती किंवा देखभाल योजना राबवणाऱ्या सर्व लोकांसाठी हे आदर्श आहे, कारण जर तुम्ही ते योग्य प्रमाणात समाविष्ट केले तर, कमीत कमी कॅलरीज प्रदान करते आणि दिवसात अधिक भाज्या जोडण्यास मदत करते.
साहित्य
क्लासिक बेस (बेक्ड, हलका आवृत्ती):
- ३ घड चार्ड.
- 1 लवंग लसूण.
- १ वसंत ऋतूतील कांदा.
- 1 अंडे.
- ५० ग्रॅम संपूर्ण गव्हाचे पीठ.
- 200 सीसी स्किम दूध.
- २ टेबलस्पून कमी चरबीयुक्त चीज.
- मीठ.
- मिरपूड.
- भाजीपाला दव.
- ऑलिव्ह ऑईल
शिफारस केलेले पर्याय चव वाढवण्यासाठी: जायफळ, अजमोदा (ओवा), किंवा इतर ताज्या औषधी वनस्पती आणि कमी चरबीयुक्त किसलेले चीज. हे मसाला कॅलरीज जास्त न वाढवता चव वाढवतात.
तयारी
- चार्डचे घड धुवा, सर्वात जाड देठ काढा आणि पाने १५ मिनिटे उकळा. मी ते खूप चांगले काढून टाकले., थंड होऊ द्या आणि मध्यम तुकडे करा.
- लसूण पाकळ्या आणि कांदा सोलून घ्या, त्यांना खूप लहान चिरून घ्या. आणि त्यांना ऑलिव्ह ऑइलने हलके ग्रीस केलेल्या गरम पॅनमध्ये परतून घ्या.
- एका भांड्यात, चार्ड, लसूण, कांदा, अंडी, मैदा, स्किम मिल्क, चीज, मीठ आणि मिरपूड ठेवा. एकजीव होईपर्यंत मिसळा. आणि एक ओलसर पण घट्ट तयारी मिळवा.
- स्वयंपाक स्प्रेने फवारलेल्या बेकिंग डिशमध्ये ठेवा वेगळे चमचे तयारीचा.
- मध्यम ओव्हनमध्ये (२०० डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम केलेले ओव्हन), दोन्ही बाजूंनी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा. मजबूत आणि सोनेरी (आकारानुसार, प्रत्येक बाजूला अंदाजे ८-१० मिनिटे).
पीठ आणि तेलमुक्त आवृत्ती (हलके आणि ग्लूटेनमुक्त)
जर तुम्हाला आणखी हलका प्रकार आवडत असेल तर मिक्स करा चांगला निचरा झालेला चार्ड २ अंडी, ३ टेबलस्पून किसलेले कमी चरबीयुक्त चीज, मीठ, मिरपूड आणि औषधी वनस्पतींसह. चमच्याने भाग करा आणि शिजवा. नॉन-स्टिक प्लेट किंवा तेल नसलेले नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅन. ओव्हनमध्ये २००°C वर ८-१० मिनिटे शिजवा (किंवा प्रत्येक बाजूला ३-४ मिनिटे फ्राईंग पॅनमध्ये ठेवा). ही आवृत्ती वापरल्यास सेलिआक रुग्णांसाठी योग्य असू शकते. प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त घटक आणि सर्व पीठ टाळले जाते.
वेळ, उत्पन्न आणि पौष्टिक मूल्ये
- चार्ट तयार करा: ९० मिनिटे.
- पाणी काढून टाका आणि मिसळा: ९० मिनिटे.
- पाककला: ओव्हनमध्ये १० मिनिटे किंवा पॅनमध्ये प्रत्येक बाजूला ३-४ मिनिटे.
- उत्पन्न: ८ मध्यम सँडविच (स्टार्टर किंवा साइड डिश म्हणून २-३ सर्व्हिंग्ज).
- प्रति सर्व्हिंग (≈३ युनिट्स): १०० किलोकॅलरी; ६ ग्रॅम फॅट (३ ग्रॅम सॅच्युरेटेड); २ ग्रॅम कार्बोहायड्रेट; १ ग्रॅम साखर; ९ ग्रॅम प्रथिने. अंदाजे मूल्ये.
टिप्स, विविधता आणि सोबती
ज्यांना तळायचे आहे त्यांनी वापरा स्वच्छ आणि मुबलक तेल, १८०-२०० °C तापमानादरम्यान, सँडविच टोचू नका आणि करू नका पॅन भिजवते. बेक्ड व्हर्जनसाठी, एक चांगला नॉन-स्टिक प्लेट आणि किसलेले चीज तेलाशिवाय तपकिरी होण्यास मदत करते.
यासह बदलते पालक किंवा बीटची पाने (चार्ड प्रमाणेच शिजवलेले), जायफळ किंवा अजमोदा घाला आणि वेगवेगळ्या कमी चरबीयुक्त चीजसह प्रोफाइल बदला. सोबत ताजे कोशिंबीर, मॅश केलेले बटाटे किंवा पांढरे तांदूळ; ते देखील काम करतात सँडविच टोमॅटो आणि चीज सोबत.
जतन करणे आणि पुन्हा गरम करणे
आधीच शिजवलेले सँडविच रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद डब्यात ठेवा. 3 दिवसांपर्यंतजास्त काळासाठी, आधीच शिजवलेले पदार्थ गोठवा; ते फ्रीजरमध्ये टिकतात. १ महिन्यापर्यंत. कुरकुरीतपणा टिकवून ठेवण्यासाठी ओव्हन किंवा पॅनमध्ये पुन्हा गरम करा; मायक्रोवेव्हमध्ये पोत मऊ होतो.
सामान्य चुका आणि त्या कशा दुरुस्त करायच्या
- चिकट: जास्त ओलावा किंवा खूप कमी पीठ; भाज्या चांगल्या प्रकारे निथळून घ्या.
- तेलकट: थंड तेल; स्पर्श झाल्यावर बुडबुडे येईपर्यंत गरम करा.
- ते नि:शस्त्र आहेत: खूप द्रव मिश्रण; पीठ किंवा किसलेले चीज घालून मिक्स करा.
- कठीण: जास्त पीठ; जास्त चार्ड किंवा थोडेसे दूध घालून संतुलित करा.
या मार्गदर्शक तत्त्वांसह तुम्ही साध्य कराल चार्ड सँडविच हलके, सोनेरी आणि चविष्ट, चव किंवा व्यावहारिकतेचा त्याग न करता जलद जेवणासाठी, लंचबॉक्ससाठी किंवा कुटुंबासाठी स्टार्टरसाठी परिपूर्ण.
