निरोगी राहण्यासाठी संतुलित आहार घेणे आवश्यक आहे, पण वस्तुस्थिती अशी आहे की स्पेनमध्ये
जरी अधिकृत शिफारसींनुसार दररोज किमान पाच वेळा फळे आणि भाज्या खाण्याचा आग्रह असला तरी, आकडेवारी असे दर्शवते की लोकसंख्येचा मोठा भाग पोहोचत नाही या आकडेवारीनुसार. तथापि, सर्व फळे सारखे उत्पन्न देत नाहीत; असे पर्याय आहेत जसे की क्रॅन्बेरी जे आपल्या दोन सर्वात महत्त्वाच्या अवयवांची, म्हणजेच मेंदू आणि हृदयाची, काळजी घेण्याच्या विशिष्ट गुणधर्मांमुळे इतरांपेक्षा वेगळे ठरतात.
मानसिक चपळाई आणि स्मरणशक्तीवर थेट परिणाम
ब्लूबेरीच्या सर्वात मोठ्या विक्री वैशिष्ट्यांपैकी एक म्हणजे त्यांची क्षमता... संज्ञानात्मक कार्यक्षमता वाढवाविविध अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की त्याचे सेवन सर्वसाधारणपणे चेतापेशींना मदत करत नाही, तर त्याऐवजी रक्तप्रवाह वाढवते हिप्पोकॅम्पस आणि प्रीफ्रंटल कॉर्टेक्ससारख्या अत्यंत विशिष्ट भागांपर्यंत. हे भाग आपल्या दैनंदिन जीवनात लक्ष टिकवून ठेवण्याच्या आणि महत्त्वाची माहिती लक्षात ठेवण्याच्या क्षमतेसाठी थेट जबाबदार असतात.
खरं तर, क्लिनिकल चाचण्यांनी हे सिद्ध केले आहे की, ज्या लोकांना स्मरणशक्तीचा किरकोळ दोष आहे, त्यांच्या आहारात या अन्नाचा समावेश केल्यानंतर केवळ बारा आठवड्यांत लक्षणीय सुधारणा दिसून येते. हे मिळाल्यावर पोषक तत्वे आणि ऑक्सिजनचा अधिक पुरवठामेंदू अधिक तीव्र चेतापेशी सक्रियतेने प्रतिसाद देतो, परिणामी मन अधिक सतर्क होते आणि माहितीवर अधिक वेगाने प्रक्रिया करण्यास सक्षम होते.
पण याचा फायदा केवळ अल्पकालीन नाही, कारण दीर्घकालीन अभ्यासातूनही अतिशय मनोरंजक माहिती समोर येते. हजारो महिलांवर केलेल्या संशोधनातून असा निष्कर्ष निघाला आहे की, ज्या महिला नियमितपणे ब्लूबेरी खातात, त्यांच्यामध्ये एक संज्ञानात्मक ऱ्हासात विलंब सुमारे अडीच वर्षे. थोडक्यात सांगायचं तर, जे लोक त्यांच्या नियमित आहारात या बेरींचा समावेश करत नाहीत, त्यांच्या तुलनेत यांचा मेंदू अधिक हळू वृद्ध होतो.
हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीसाठी एक संरक्षक कवच
रक्तदाब नियंत्रण आणि जोखीम प्रतिबंध
आपल्या मेंदूवरील परिणामांव्यतिरिक्त, ब्लूबेरी रक्ताभिसरण संस्थेसाठी एक अनमोल ठेवा आहेत. असे दिसून आले आहे की त्यांच्या दैनंदिन सेवनाने... कमी सिस्टोलिक रक्तदाबजे रक्तदाब मापक यंत्रावर दिसणारे सर्वोच्च वाचन आहे. तज्ज्ञ सांगतात की, ही घट सुमारे ५ किंवा ६ मिलीमीटर पाऱ्यापर्यंत पोहोचू शकते. हा आकडा आश्चर्यकारक आहे, कारण काही औषधे त्यांच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात जे परिणाम साधतात, त्याच्याशी तो मिळताजुळता असतो.
रक्तदाबातील ही सुधारणा महत्त्वाची आहे, कारण त्यामुळे हृदयाला सतत करावा लागणारा ताण कमी होतो. धमन्या चांगल्या स्थितीत ठेवल्याने, दररोज सुमारे १५० ग्रॅम सेवन (जे भरपूर फळांच्या बरोबरीचे आहे) हृदयविकाराचा झटका किंवा पक्षाघात यांसारख्या गंभीर घटना घडण्याची शक्यता २०% ने कमी होण्याशी थेट संबंधित आहे.
या सर्व फायद्यांचा सहजपणे आनंद घेण्यासाठी, हे फळ जेवणांच्या मध्ये एक आरोग्यदायी नाश्ता म्हणून किंवा तुमच्या सकाळच्या नाश्त्यामध्ये समाविष्ट करा. त्याच्यामुळे उच्च सांद्रता अँथोसायनिन्स आणि अँटिऑक्सिडंट्सहे छोटेसे फळ आपल्या हृदय व मानसिक आरोग्याचे रक्षण करण्यासाठी एक शक्तिशाली नैसर्गिक साधन ठरते. सक्रिय आणि संतुलित जीवनशैलीचा भाग म्हणून ही साधी सवय अंगीकारणे, हे आपल्या दीर्घकालीन कल्याणासाठी आपण घेऊ शकणाऱ्या सर्वोत्तम निर्णयांपैकी निःसंशयपणे एक आहे.
