कधीकधी आपल्याला जगाच्या दुसऱ्या टोकावरून आलेले नवीन जादुई औषध किंवा लोकप्रिय सुपरफूड शोधण्याची धून लागते, पण सत्य हे आहे की, आपल्या आरोग्यासाठी सर्वोत्तम काय आहे ते नेहमीच आपल्या अगदी जवळ असते. जे आपल्या आजी-आजोबांसाठी केवळ रोजचे अन्न होते, ते आज मुख्य अन्न मानले जाते. विज्ञानाकडून एकमताने पाठिंबा दीर्घकालीन आजारांविरुद्ध संरक्षक कवच म्हणून अधिक प्रगत.
हा केवळ एका तेलाऐवजी दुसरे तेल निवडण्याचा प्रश्न नाही, तर मानवतेचा अमूर्त सांस्कृतिक वारसा म्हणून आधीच मान्यता मिळालेल्या जीवनशैलीचा स्वीकार करण्याचा प्रश्न आहे. आंतरराष्ट्रीय परिषदांमध्ये सादर केलेल्या अलीकडील संशोधनातून असे सूचित होते की... या आहार पद्धतीचे फायदे ते हृदयाच्या पलीकडे जातात.मेंदूचे आरोग्य, कर्करोगातून बरे होणे आणि महिलांची प्रजनन क्षमता यांसारख्या महत्त्वाच्या क्षेत्रांपर्यंत पोहोचणे.
मेंदू आणि मज्जासंस्थेचे थेट संरक्षण
सर्वात महत्त्वपूर्ण बातम्यांपैकी एक CEBAS-CSIC मधून आली आहे, जिथे स्पॅनिश संशोधकांनी पुष्टी केली आहे की डाळिंब, द्राक्षे आणि ऑलिव्ह ऑइलमध्ये असलेले संयुगे सक्षम आहेत रक्त-मेंदू अडथळा ओलांडणेहा निष्कर्ष मूलभूत आहे, कारण तो हे दाखवून देतो की भूमध्यसागरीय आहार आणि आतड्यातील सूक्ष्मजीव ते अल्झायमर किंवा पार्किन्सनसारख्या गंभीर आजारांपासून आपले संरक्षण करण्यासाठी पुनरुत्पादक मलम म्हणून काम करतात.
या अभ्यासाचा सर्वात मनोरंजक पैलू हा आहे की, यात प्रयोगशाळेत मिळवता न येणाऱ्या डोसची चर्चा केलेली नाही, तर सामान्य, दैनंदिन आहारातून मिळणाऱ्या परिणामांवर चर्चा केली आहे. या पदार्थांना एकत्र केल्याने एक असा समन्वय निर्माण होतो, जिथे जैव-सक्रिय घटक... ते सांघिकरित्या अधिक चांगले काम करतात. जी गोष्ट वेगळ्या प्रकारे या कल्पनेला बळकटी देते की ही जीवनशैली एक संपूर्ण आरोग्य पॅकेज आहे, ज्यामध्ये स्वतंत्र सप्लिमेंट्सच्या स्वरूपात शॉर्टकटला वाव नाही.
कर्करोगाविरुद्धच्या लढ्यात आहाराचा एक सहयोगी
कर्करोगशास्त्राच्या क्षेत्रात, इटलीमध्ये अलीकडेच सादर झालेली माहिती आश्चर्यकारक आहे. शेकडो रुग्णांवर केलेल्या एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की, कमी ग्लायसेमिक भूमध्यसागरीय आहारासोबत दररोज अर्धा तास चालण्याचा व्यायाम केल्यास, पुनरावृत्तीचा धोका कमी करते स्तन कर्करोग असलेल्या महिलांमध्ये, ७६% पर्यंत. ही आकडेवारी यावर प्रकाश टाकते. वैयक्तिकृत आहार कर्करोगाच्या उपचारांवर कसा प्रभाव टाकतो? स्तन आणि स्त्रीरोगविषयक, जीवनशैलीला पारंपारिक वैद्यकीय उपचारांचा अविभाज्य भाग म्हणून स्थान देणे.
ट्यूमरपासून संरक्षण करण्याव्यतिरिक्त, ही उपचारपद्धती मेटाबॉलिक सिंड्रोमचा सामना करण्यास मदत करते, जो उच्च रक्तदाब आणि उच्च रक्तातील साखर यांसारख्या समस्यांचा समूह आहे. तज्ञांचे मत आहे की नैसर्गिकरित्या मिळवलेले वजन कमी करणे आणि सुधारित इन्सुलिन संवेदनशीलता हे असे घटक आहेत जे अनेक आजारांचे निदान पूर्णपणे बदलून टाकतात, आणि हे सिद्ध करतात की थोडेफार फिरणे आणि बाजारातून विकत घेतलेले अन्न खाणे, हे खऱ्या अर्थाने एक उत्कृष्ट प्रतिबंधात्मक औषधोपचार आहे.
प्रजननक्षमता आणि प्रजनन आरोग्यावर थेट परिणाम
याव्यतिरिक्त, विज्ञानाने प्रजनन आरोग्यावरही लक्ष केंद्रित केले आहे. व्हॅलेन्सियामधील सीएसआयसीच्या नेतृत्वाखालील एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की, ज्या महिला प्रामाणिकपणे भूमध्यसागरीय आहाराचे पालन करतात, त्यांच्यामध्ये... अधिक अनुकूल योनी मायक्रोबायोटा गर्भधारणा होण्यासाठी, आहारात फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण जास्त असल्यास लॅक्टोबॅसिलससारख्या फायदेशीर जीवाणूंची उपस्थिती वाढते, ज्यामुळे कृत्रिम गर्भाधान उपचार यशस्वी होण्यास मदत होते.
सूक्ष्मजीवांचे हे संतुलन योनीमार्गातील वातावरणात एका संरक्षक कवचाप्रमाणे काम करते, ज्यामुळे गर्भपातास कारणीभूत ठरू शकणाऱ्या असंतुलनाची शक्यता कमी होते. आपण जे खातो त्याचाच आपल्या आरोग्यावर अंतिम परिणाम होतो, याचा हा आणखी एक पुरावा आहे. आपल्या शरीराच्या प्रत्येक कोपऱ्यातअशा परिस्थितीतही जिथे ताण आणि अति-प्रक्रिया केलेले अन्न आपल्यासाठी जीवन जन्माला घालणे अधिकाधिक कठीण बनवत आहे, तिथे आपण आपल्या जीवनाला जन्म देण्याच्या क्षमतेवर नियंत्रण ठेवतो.
जसजसे आपले वय वाढते, विशेषतः ४५ वर्षांनंतर, स्नायूंचा ऱ्हास आणि हार्मोनल बदल रोखण्यासाठी या सवयी अधिकच महत्त्वाच्या ठरतात. टोरेकार्डेनास युनिव्हर्सिटी हॉस्पिटलसारख्या संस्था यावर जोर देतात की, स्थानिक पातळीवर उपलब्ध उत्पादने निवडणे आणि त्यांना स्ट्रेंथ ट्रेनिंगसोबत जोडणे ही केवळ एक सौंदर्याची लहर नसून, तो सर्वोत्तम मार्ग आहे... स्वतंत्र वृद्धावस्था सुनिश्चित करण्यासाठीसरतेशेवटी, या प्राचीन प्रथांना आपल्या आधुनिक दिनचर्येत सामावून घेणे, हाच हेवा वाटेल असे दीर्घायुष्य मिळवण्याचा सर्वात हुशारीचा मार्ग आहे.
